Passage Cordeliers

Lundi 17 octobre
12h - 14h : plats mexicains avec La Mexicana (Halles, Poitiers)

Mardi 18 octobre
15h30 – 16h30 : pause sucrée avec le Café Gourmand

Mercredi 19 octobre
12h – 14h : venez râper vos légumes avec La Desserte Locale et repartez avec votre salade de crudités pour le déjeuner
Après-midi : venez découvrir la cuisine moléculaire avec le Futuroscope. Magie et chimie au rendez-vous !

Jeudi 20 octobre
12h – 14h : Graine de Vie vous fera découvrir les graines germées vapeur et ses sauces crudités à base légumes lacto fermentés

Vendredi 21 octobre
12h – 14h : pause vegan avec Le Pois Chic (falafels) et Homeburger (burgers vegan et salade thaï)
Après-midi : pause « découverte des thés » avec Jasmin et Citronnelle

Samedi 22 octobre
Yves Camdeborde sera présent l’après-midi : venez le rencontrer  !
12h – 14h : l’encapsulation avec le chef Christian Rougier.
14h – 15h : comment faire des makis avec Christian Rougier.
15h -17h : soupes de saison et ravioles italiennes avec Zucchi

Lundi 24 octobre
12h – 14h : venez râper vos légumes avec La Desserte Locale et repartez avec votre salade de crudités pour le déjeuner
15h – 17h : spécialités vietnamiennes avec Gérard Levan (Halles, Poitiers)
17h - 19h : Bio C’Bon : Jus et soupes de saison, gâteaux et cakes

Mardi 25 octobre
15h – 18h : Ateliers enfants (pâtisseries)
Attention, places limitées, inscription sur place

Mercredi 26 octobre
12h – 14h : la Crèmerie de Marie : comment associer fromages et confitures ?
Tendance Sushi - Démonstration makis
Après-midi : Cuisine moléculaire avec le Futuroscope.

Jeudi 27 octobre
12h – 14h : pause zen avec Fée d’ébène (thés du monde) et Serenity biscuits (gâteaux artisanaux)
15h – 18h : Ateliers enfants (pâtisseries)
Attention, places limitées, inscription sur place