Atelier de cuisine : Autour des pâtes
Nos cours de cuisine sont encadrés par un professionnel ; le Chef Romain Portelli ; qui vous apprendra leurs conseils et techniques de travail. Au travers de ces ateliers, vous aurez le privilège de travailler avec du matériel professionnel et des aliments de qualité, sur des postes indépendants et parfaitement équipés.
Détails du cours : vous découvrirez comment réaliserez une pâte à pâtes mais également comme les cuire, les tailler, les farcir ...
Techniques : fabrication de la pâte à pâtes, cuisson al dente, réalisation de ravioles, tagliatelles, fabrication d'une farce
Durée du cours : 2h30
Prix TTC / personne : 79 €
Inscription obligatoire
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