Les Archives

Venez partagez un moment convivial autour de recettes et techniques de cuisine.

Samedi 13 mai, découvrez toutes les techniques de réalisations des sauces.

Tarif à la séance :
60 €

Pensez dès à présent à réserver votre place au 05.49.30.53.00 ou par email: restaurant@lesarchives.fr.

Pour plus de renseignements, rendez-vous sur notre site internet: http://www.lesarchives.fr/ateliers/.

Venez partager un moment convivial autour de recettes et techniques de pâtisserie.
Samedi 6 mai, découvrez toutes les techniques de réalisations des fraisiers et framboisiers.

Tarif à la séance :
60 €

Pensez dès à présent à réserver votre place au 05.49.30.53.00 ou par email: restaurant@lesarchives.fr.
Pour plus de renseignements, rendez-vous sur notre site internet: http://www.lesarchives.fr/ateliers/.

(Photo: Le Coin Cuisine / blog)

Victime de son succès, le cours de pâtisserie sur les choux est renouvelé ce samedi, profitez-en !

Pensez dès à présent à réserver votre place au 05.49.30.53.00 ou par email: restaurant@lesarchives.fr.
Pour plus de renseignements rendez-vous sur notre site internet: http://www.lesarchives.fr/ateliers/.

Pensez à réserver votre table pour la Saint Valentin c'est possible les 13 et 14 février 2016 à déjeuner ou en soirée - Menu spécial à 39 euros ou 55 euros en accord Mets&Vins.
Nous vous proposons le dimanche pour accompagner votre soirée une ambiance musicale avec le Duo Diane et Félix (Duo Père et Fille) dans un style blues et variétés françaises.

Vos réservations au 05 49 30 53 00

Cette soirée sera animée par Monsieur Frédéric Brochet.
Découvrez : Le Château d'Yquem, le quart de Chaume Vieux, Brochet quart de Chaume 2014, et les Vieux Liquoreux alsaciens.
Soirée dégustation à 30 euros
Soirée dégustation et repas gastronomique Aux Archives à 60 euros
Réservations : ampelidae@ampelidae.com ou au 05 49 88 18 18

Le restaurant Les Archives ouvre ses portes à un jeune Designer poitevin VINCENT BARBOU.
Vous découvrirez tout au long du mois de décembre de nombreux objets de fabrication artisanale Made-in Poitiers.

Retrouvez notre Chef‬, Alexandre Beaudoux, aux Journées Gourmandes de la Maison Mitteault le 14 et 15 novembre pour découvrir et déguster les produits Mitteault.