The Rocket Brewing Company
Après notre soirée bières noires pour laquelle vous avez été nombreux à apprécier des bières d'exception, venez goûter (ou regoûter!!) les produits de la brasserie Rocket Brewing Company !! Rocket est une brasserie Danoise dont le travail est fin, délicat et ciselé...et qui ne brasse ses bières qu'en levures sauvages. Le résultat est un peu fou et franchement séduisant tant leur gamme est mue par une volonté d'hybridation des genres. Rocket fout un grand coup de savate dans la fourmilière et accouche de merveilles subtilement acidulées, on y retrouve l'une des meilleures gamme de farmhouse au monde (c'est mon avis et je le partage), des IPA, des saisons, des pale ales, des barley wine (ou quasiment), des choses étranges et belles qui vous feront voyager dans le cosmos farfelu des Brettanomyces (entendez "levures sauvages"). Merci bisous merci comme on dit sur Uranus...
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