Coulombiers: Mathias Martin en route vers les étoiles
Heureux qui comme le cuisinier nous fait voyager. Sur la banquette d'une brasserie chic ou sur la chaise bancale d'une auberge, nous sillonnons cet été notre beau département à la rencontre de ceux qui attisent nos sens. Cela fait trop longtemps que notre territoire n'a plus de tables étoilées, pour jouer le rôle de locomotive et donner une plus-value touristique. Ils sont un certain nombre à prétendre à cette distinction, mais l'arbitre pneumatique des élégances culinaires n'est pas facile à... Plus d'informations : https://www.centre-presse.fr/article-751...
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