La tomate pique un fard
La star des supermarchés, produite en masse toute l'année, est devenue, à son détriment, un automatisme de nos repas. Des producteurs tentent de lui redonner toute sa saveur. C'est le cas de Jean Charry, maraîcher bio et solidaire, installé depuis 2009 à Adriers, il s'est spécialisé dans le beau le bon et le goûteux. Cet homme de 39 ans, passionné de champignons, trouve son équilibre dans le contact avec la nature. Il connaît ses classiques avec 600 plants de tomates et des sélections de variétés... Plus d'informations : https://www.centre-presse.fr/article-749...
commentaires