Dans la Vienne, l'hôtellerie-restauration veut redorer son blason
Gérant de quatre établissements sur le site du Futuroscope, Hugues Baalouch ne se limite pas à ce périmètre. Le jeune boss, déjà président de l'?Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih) 86, a été propulsé à la tête de la commission énergie de l'Umih nationale, présidée par le chef cuisinier Thierry Marx. C'est donc lui qui négocie en première ligne avec le ministère de l'Économie durant cette période marquée par la flambée des coûts de l'énergie. Une... Plus d'informations : https://www.centre-presse.fr/article-879...
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