Poitiers : la Ville met l'autonomie au menu des cantines
Depuis septembre, la Ville a initié un nouveau type de service des plats dans les cantines de certaines écoles (1). Au lieu d’être servis par les animateurs périscolaires dans leur assiette, au fil du repas, les écoliers ont sur leur table, dès leur arrivée, à la fois l’entrée, le fromage et le dessert, et le plat chaud arrive pendant qu’ils mangent l’entrée. Ils se servent eux-mêmes, de la quantité... Plus d'informations : https://www.centre-presse.fr/article-877...
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