Ces restaurateurs ont fait le bon choix

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Eté 2021, le restaurant L'Ouvrière ouvrait ses portes à Availles-en-Châtellerault, dans l'ancien Coq Hardi. Octobre 2021, La Petite Auberge, en centre-ville de Châtellerault, était reprise par les deux salariés de l'établissement. Comment ces nouveaux gérants ont-ils traversé cette première année, engagée sur fond de crise sanitaire? Ils témoignent. L'Ouvrière À l'heure d'ouvrir L'Ouvrière, en juillet 2021, Ludovic et Kelly Dumont espéraient beaucoup de leur nouvelle aventure. La réalité a vite... Plus d'informations : https://www.centre-presse.fr/article-862...
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